吃过梅干菜鸡爪的朋友都懂它的美味！梅干菜鸡翅你们也赶紧试试吧，绝对能惊艳你

梅干菜烧鸡翅

准备一些鸡翅，洗干净之后两面都打上花刀。腌料加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒。抓拌均匀，腌制20分钟入味。中途翻面一次，更好入味。

腌鸡翅时泡开梅干菜，准备干辣椒、蒜片、姜末、葱段备用。

起锅烧油，先煎鸡翅，有血水煎出来，就反复的翻面让它慢慢煎。两面金黄先夹出来备用。锅中留底油，下入梅干菜炒一炒。在下入干辣椒、姜、蒜炒香。

翻炒出酱香味，倒入开水。下入鸡翅，盖上盖子，中小火焖煮十来分钟左右。

出锅之前放入鸡精增鲜，再来一把葱段翻拌均匀即可出锅。