中裕百丰：纯净食材的一方净土

在中国人的世界观里，不管是餐桌还是汉字中，最为神奇的就是“味”字，似乎存在无上限的可能。除了舌之所尝、鼻之所闻。还有汉字的描述，能真真切切的感受到味道。

和全世界一样，汉字中也有用“鲜”来表达一只鸡的味美。

没有“鸡味”的鸡进入餐桌

随着工业革命的兴起，人口向城镇涌入，随之而来的食材短缺造就了“速食鸡”进入人们的视野。在90年代初开始便大量引入白羽鸡，因其21天即可出栏的特质被端上了大部分人的餐桌。虽然养殖时间短利润更加丰厚，但这类伺料鸡却少了我们印象中鸡该有的“鸡味”。

顺应“鸡遇”而起的中裕百丰

   21世纪社会进入小康阶段，人们开始不再专注吃饱，而是重新开始追求食物本身的“鲜”，对于食品是否健康有机尤为看重。

   而中裕百丰在现代养殖的夹缝中洞察到“鸡遇”，开创了规模化的传统养殖，与现代化养殖相结合，通过“企业+合作社+农户+基地+合作户”的模式，让民众重新吃上有“鸡味”的鸡。

中裕百丰还您食材的一方净土

   现代化养殖鸡场中，把鸡放在空间极小的空间中伺养，伺料中的激素分为两个阶段：

1、 鸡的幼年期：喂养含有快速生长的激素，最快十多天的时间鸡就可以长到成鸡大小，这个时候的鸡骨骼脆弱不堪，有的几乎站不起来。

2、 出栏前：喂养大量含有钙质的激素，让鸡看起来和正常的鸡区别不大。

这样喂养导致的后果就是鸡肉口感不好且鸡肉中的脂肪含

量特别高，不仅红烧出的成品没有香味就连炖出来的汤品成色也过于浑浊。

作为传统养殖模式的中裕百丰，鸡苗在基地培养4周体重达到200克后，会转战分散到田间果岭种继续养殖，以玉米、谷物为伺料期间添加多种微量元素日常喂养到半饱。让鸡在山林汇总自行捕食虫子、草物进行运动，达到肉质紧实，脂肪含量低。

    不管是红烧、还是蒸煮的方式烹饪，中裕百丰清水鸡表现出来的口感都是儿时记忆中的“鲜”。就对人体健康而言，中裕百丰从雏鸡开始到出栏杜绝使用任何激素促使鸡的生长，还您食材的一片净土。