巨下饭?轻松在家做出日本吉家的牛丼饭?
《吉家牛肉饭》
以下笔记整理于up主“德里克的厨房”。
材料：肥牛，红萝卜，西兰花，洋葱，大葱，姜泥。
步骤：
00:32
煮一锅开水，加一点点盐，将红萝卜，西兰花煮熟。
00:35
另开锅，加牛油。
加大葱，炒香。
00:43
再倒入洋葱丝，炒香，再倒入清水400毫升，清酒100毫升，味淋100毫升，白糖3勺，浓口酱油200毫升，搅拌均匀。
00:52
水再次煮开后，加入姜泥，再加入肥牛，转小火炖煮15分钟。
牛肉放上米饭，摆盘，淋上酱汁。
完成！
