免烤箱柠檬酸奶芝士蛋糕酸酸甜甜超好吃

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家安利柠檬酸奶芝士蛋糕😉

一、食材准备

消化饼干、黄油、奶油奶酪、淡奶油、白糖、蛋黄、柠檬汁、牛奶、吉利丁片、六寸模具

二、制作方法😎

1.饼干底: 碗中倒入220g消化饼干、140g淡奶油、40g白糖、15g柠檬汁、65g牛奶、8g吉利丁片搅拌均匀；然后压入模具中冷藏备用

2.柠檬冻: 碗中加入2个蛋黄 、28g白糖、30g柠檬汁、40g牛奶、25g黄油、4g吉利丁片

3.空碗中倒入奶油奶酪软化加入糖粉搅拌至顺滑、热牛奶加入泡软后的吉利丁片搅拌然后放入奶酪中搅拌至顺滑；然后倒入模具中冷冻20分钟

4.碗中蛋黄加糖、柠檬酸和牛奶搅拌均匀，小火微微加热后加入黄油搅拌关火、再加入泡软的吉利丁片搅拌；然后放入模具中冷藏至凝固即可

5.凝固后，就可以品尝啦！🎉