自制糖霜黑豆，100%返砂的秘诀在这里

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【糖霜黑豆】😊

一、食材准备

黑豆、白砂糖、清水

二、制作方法☺

1.准备500g黑豆洗净

2.黑豆洗净捞出倒入盆中，加入超过黑豆的水浸泡一夜

3.泡后的黑豆捞出，放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸熟

4.蒸后的黑豆倒出，晾干表面水分

5.锅中倒入250g白砂糖、50g清水，小火慢熬；冒大泡时放入黑豆，小火继续熬

6.过一会儿就会出现拉丝，关火，继续不停翻动；出现少量糖霜，再不停翻动，然后再炒一会儿就完成啦！🎉