为什么绿食宝Greentest在同一食材第二次测量会得到不同结果?

人不可能两次踏进同一条河流,这是从哲学层面上得到的答案,因为这两次在时间和空间上,已经不相同。绿食宝Greentest在检测过程中,已经对食材细胞产生不可逆转的破坏,因此,在二次检测时,特别是拔出探针再次插入,会有很大的概率造成细胞液和探针接触面不一致,因此检测得到的数据必然存在差异。以上是外因。
食材本身的结构,也会影响检测数据结果。我们拿黄瓜举例,黄瓜在蒂部、中间、端部生长环境不一样,靠近藤的蒂部几乎不会再生长,而最前面端部是细胞疯狂分裂的位置,猜猜哪个部位更容易积累硝酸盐?答案是用掉硝酸盐的部位,硝酸盐反而更低。以上是内因。