专业吃葡萄不吐葡萄皮

制作葡萄饮料🍇🍇🍇

一、材料准备👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

1️⃣先做葡萄冰球，如果希望葡萄冰球的颜色越紫，就选用巨峰葡萄，加入两勺面粉或淀粉把葡萄洗干净，清洗完用饮用水再洗一遍

2️⃣放进搅拌机，加少许柠檬汁打成葡萄汁，柠檬汁能去涩味，打完过筛，把里面的渣子去掉

3️⃣接着把葡萄汁到冰格里冻一晚上，葡萄冰球就做好了

二、饮品

（一）手打葡萄泡泡饮🍹

1️⃣剥几个葡萄，皮不要丢，葡萄倒进杯中，锤出汁水。锤完记得把籽舀出来

2️⃣再加半杯冰块，加两片薄荷叶，挤一点糖浆或者蜂蜜，再加葡萄冰球之后倒入苏打水就完成了

（二）清香茉莉葡萄冰🍹

1️⃣把茉莉茶包泡 3 分钟，放冰箱晾凉

2️⃣杯子里加冰块、薄荷叶、糖浆，接着把葡萄冰球加满，倒入冰凉的茉莉茶，不喜欢茉莉茶也可以换成乌龙

（三）葡萄冻撞椰奶🍹

1️⃣锅中倒400克水，10克白凉粉，加入剩下的葡萄皮，煮沸腾，等水都变成淡紫色。将葡萄皮舀出

2️⃣加入白凉粉搅匀，趁热倒入杯中，放冰箱冷藏一个小时凝固

3️⃣接着倒入低糖液

🍹三款饮品具体配方比例如图🍹