我愿称萨莉亚为宇宙良心

顶着意大利沙县名头的萨莉亚Saizeriya，自2003年来到上海后成为无数80、90后的西餐启蒙。其实人家并非来自意大利，而是创始于1967年的霓虹国，在日本有1000多家分店。

创始人正垣泰彦起初是一名读物理系的大学生，在“涩谷食堂”的小餐馆做兼职，老板发现他有当厨师的天赋，建议他自己开一家饭馆。于是在父亲的支持下，买下了千叶县市川市八幡的门店，取名萨莉亚，当中也经历过挫折迷茫，之后找到方向慢慢转型为现在的意式餐厅。

正垣泰彦曾说：“真正好的东西，应该既便宜又好吃”，正是秉持着这样的信念，萨莉亚的生意越来越好，变成了连锁餐饮，陆续开始在日本各大电车站、百货商场一间间扩张，直至享誉全国。

从此正垣泰彦跟物理学说拜拜，从一个打工穷学生逆袭成为亿万富翁。

这十几年间萨莉亚的确做到了大部分菜都没有涨价，在反消费主义人士的眼中，跑去萨莉亚看一眼菜单价格，直接梦回2010，我愿称之为宇宙良心！

这两天看到新闻说，萨莉亚在日本坚持不涨价，预计2023财年合并净利润减26%，感觉不是萨莉亚，而是自带光芒的圣母玛利亚👏

本人简单整理了一份不完全点单攻略，朋友们一起开心地去享受美味吧。

❶ 威尼斯风味墨鱼汁意面 

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

点这一盘乌漆麻黑的意面才¥ 16💰

还去米其林餐厅当什么大冤种

里面是鱿鱼，吃完嘴巴变得黑乎乎的

特别可爱，口感柔韧顺滑

❷ 花蛤汤

 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

十多个花蛤加上海带煮的汤

味道非常鲜美

¥ 9💰我都想问一句怎么赚钱啊

❸ 蒜香蜗牛🐌

 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

蜗牛料理是萨莉亚家的𝙮𝙮𝙙𝙨 

超人气必点！裹满蒜蓉的蜗牛滑嫩弹牙

搭配蒜香面包满足感蹭蹭蹭⬆️

❹❺ 特色烤肠拼盘 

⭐️⭐️⭐️⭐️

左边香草五目肠，稍偏咸

右为烟熏烤肠，淡淡的烟熏风味

不要放凉了，趁热吃口感最佳

也可以单点一份肠，配有薯饼

❻ 肉酱多利亚饭 

⭐️⭐️

虽然这个焗饭深受欢迎

还是日本人民心目中的TOP1

但是我个人真的一般

吃了几口就腻味到不行

❼ 培根意面

⭐️⭐️⭐️⭐️

相比焗饭我更爱它家的意面

口感清爽，简单的美味

❽ 香草鸡腿排🍗

⭐️

这道菜一星踩雷

看了美妆博主的vlog去尝了下

太油腻了个人觉得好难吃

不懂博主健身后为什么爱吃它😭

❾ 奶油蘑菇汤 

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

¥ 9💰 汤汁浓稠

奶油味很重，鲜香可口

感觉能喝两碗😋

所以大家在萨莉亚都喜欢吃什么呢？欢迎在评论区留言告诉我哦～

编辑：mori ✎ 

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