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这个辣子花卷真的好吃!不用菜都可以吃一锅,蓬松暄软、层次丰富,面点小白的你...

2022-12-18 09:11 作者:小文为你推荐  | 我要投稿

《辣子花卷》🍥🍥🍥


课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~


辣子花卷教程来喽❤️❤️❤️❤️

一、制作过程🍬🍬🍬

1️⃣面粉500克、酵母粉5克、白糖2小勺,和成稍软一点的面团。

2️⃣盖上保鲜膜,醒发至两倍大,盖上锅盖。醒好的面团呈蜂窝状

3️⃣碗中加入辣椒粉、花椒粉、鸡精、十三香、盐、熟油、葱花,搅拌均匀

4️⃣醒好的面团揉搓排气,擀成大面片。均匀铺上准备好的辣子

5️⃣折叠起来,切成三指宽的小面剂。两个重叠,用筷子在中间压一下。

6️⃣


01:04

面胚放入蒸锅中二次醒发至两倍大,中火蒸20分钟,关火再焖十分钟。就完成啦!



二、总结🍡🍡🍡

1️⃣非常松软,层次丰富😍😍😍

2️⃣喜欢吃花卷的,可以试一下这种新吃法😋😋😋

3️⃣美味又好吃,自己动手丰衣食足👍👍👍

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