2021年6月11咱家吃的啥

6月14号是端午节,糖友们又该为吃粽子的事纠结了,其实也不是难事,只要注意把握好以下几点,还是可以适量吃点粽子的。

1.血糖控制符合要求:空腹血糖在7.0mmol/L以下。
餐后2小时血糖在10mmol/L以下。
糖化血红蛋白低于7.0%。达到这些要求的糖友们,可适量吃一点粽子。
2.吃粽子要尽量避开枣泥、豆沙类馅料等偏甜的粽子,吃粽子时,还可以搭配绿茶,来帮助解腻消食,对控制血糖有利。
3.吃粽子时可把主食减掉一些,保证每天主食的食用总量不变。
4.糖尿病患者吃粽子时,可多搭配一些绿叶蔬菜吃,先吃点新鲜的蔬菜,再吃粽子,让糯米慢点进入胃肠,延缓血糖上升速度。
5.最好选择早餐和午餐吃粽子,晚上肠道蠕动较慢,影响消化。
6.吃粽子45分钟后,适当增加运动,如进行半小时的散步、快步走、做做操等,来减缓血糖上升。
温馨提示:
吃完粽子2小时后,一定要测量餐后的血糖,如果餐后2小时血糖≥14 mmol/L,可咨询医生,按医嘱去执行。


早餐:
-蒸土豆,202克(熟土豆重量。)
-煮鸡蛋,58克
-清炒青红椒丁,156克
-拌鲜姜丝,14克
-番茄紫菜汤,1小碗

午餐:
-发面包子,60克(面粉重量。馅料:瘦猪肉、芹菜。)
-黄瓜拌魔芋丝,184克
-蒜苔炒鸡蛋,178克
-自制豆浆,1中碗

晚餐:
-杂粮面饼,50克(面粉重量。面:小麦面、玉米面。)
-煎鸡排,100克
-空心菜杆炒豆皮,206克
-炒空心菜,183克
-紫菜汤,1小碗

两餐之间加水果,158克(水果重量。水果黄瓜、苹果。)
