是谁说山东无好酒?这3款酒每一款都是无1滴香精,行家整箱囤
山东,一个充满文化气息的地方,人文风情和自然风景无一不吸引者旅游者的目光,除了美景,山东的鲁菜也是一绝,但到山东旅游游玩吃喝一跳龙,没有美酒怎么成?
一品景芝在80年代就是山东人送礼和宴请的首选,可以说山东的名片,只不过过因香型比较小众,所以受众的范围小。在酿造工艺上集合浓香、酱香、清香三种酒的工艺优势,原料中全是优质粮食,在不加入芝麻的前提下还能品出芝麻香,别有一番风味。闻起来芝麻香浓郁,厚重浓烈,口感略微有点辣,一口可以感受到多种香味,层次协调丰富,只不过酒花的持续时间短,但并不影响整体口感。
这是一款有故事有文化的酒,最早出现于明清时期,和一品景芝同属于芝麻香型,原料是传统的五粮,采用分型勾调的方法,酒水非常的醇美,在当地的认可程度非常高。其酒液香醇,清澈干净,带有浓香的绵柔,酱香的细腻,芝麻香的芳香幽雅,复合香层次丰富,但总体来说酱香和芝麻香的味道更加浓郁,口感兰陵王醇冽圆润,韵味十足。
这是一款历史悠久的浓香型白酒,但在它拿了“中国白酒酒体设计奖”之后,不少人一直骂它空有名气没有实力,实际上这款酒不仅包装上档次,酒质也可圈可点。它的酿造工艺非常态的复杂,耗时180天发酵,酿成后还需长期的存放,酒体饱满,酒香浓郁,在当地的老酒友中口碑非常好,用它来拼酒,喝很舒服,就算多喝也不上头。
而放眼全国,不少的地方酒就是因为缺乏营销宣传而走不出去,虽然全都是纯粮酒,但外地人知道的不多,就比如这2款就成为了走不出去的地方酒。
贵州茅台镇可以称之为酱香酒的天堂,这里的酱香酒厂高达3000多家,国康1935就是符合生产标准的其中一家,它酿酒已经30多年,在茅台酱香酒日益火爆的大环境下,推出了酒厂的嫡系产品国康酒。作为一个小众品牌,能在短短几年就得到了不少酒友的认可,可见其功底不容小觑。精选贵州产出的优级小红梁,高温大曲加赤水河水的发酵,在12987工艺的指导下,一年酿成,历经165道流程工序,5年窖藏,10余年的陈酿勾调。
这款酒可以说是白酒界的伤疤,从一方霸主沦为地方酒让老酒友们长长感息,在辉煌时期,名气口碑可以和茅台五粮液相提并论,更是甩洋河几条街,是酒桌的常客。只是因为品牌的发展还有勾兑酒的影响,它逐渐淡出了酒友的视线,以至于年轻酒友不认识它,甚至把它当成差,真的很可惜!
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