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百年堂分享——阿胶糕的熬制工艺

2023-04-01 16:23 作者:吃小仙胶的那些人  | 我要投稿

百年堂阿胶糕选用道地高纯度好阿胶——百年老牌阿胶片、新疆大枣、宁夏枸杞、云南纸皮核桃、安徽小黑芝麻(创始人亲自飞往食材原产地考察选取)等熬制而成。

精挑细选道地原料

各项原料独立炮制

黄酒浸泡血胶72小时

文火慢熬至融化

精控火候严控水分

依次加入丰富辅料

品质源自于工艺,每一片都在药品级的GMP净化车间里生产,品质保障,放心食用。

八位熬胶大师,七代熬胶传承人和研发团队配比1000多次试验,把每一味食材配比做到极致,口感源自于千百次的均衡。

贴牌定制、一件代发、定制口味丰富、定制含量、包装规格、设计包装、协调包装、生产工厂、可深度验厂。


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