没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。三伏天出汗多，易“失钾”！多吃这“3菜1果”提神解乏，顺利过夏，快快收藏吧！

三菜

海带：推荐食谱酸辣海带头

食材:

海带头250克，小米椒三个，大蒜三瓣，生姜一块，香葱两根，生抽一勺，香醋三勺，白糖一勺，老抽一勺，辣椒粉一勺，食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精。

做法:

1、海带头洗净切丝，小米椒切圈，大蒜生姜切丁，香葱切段。

2、锅内放清水，放入海带丝，焯水三至五分钟，捞出后在清水中冲洗一下，洗去泡沫。

3、锅内放油，放入生姜大蒜，小米椒，放一勺辣椒粉，炒出红油。

4、放入海带丝，放盐，一勺生抽，一勺白糖，一勺老抽，三勺香醋，翻炒均匀。

5、放胡椒粉，鸡精翻炒，撒上香葱，就可以出锅啦！

6、海带头口感醇厚软烂，让人胃口大开，重要的是，这么好吃又营养的菜，非常便宜，海带头在网上和菜场都有卖的，吃不完的海带头放入冰箱，可以放一个多月。

7、注意的是海带头盐分比较多，所以冷水下锅，把海带里面的盐分煮出来，再冲洗一下，就不会咸啦！

木耳：推荐食谱鸡胸肉炒木耳

鸡胸肉是减肥和健身人群的首选肉类，它具有高蛋白、低脂肪的特点，而且肉质细嫩、价格实惠。木耳的热量也很低，营养特别丰富，可以促进肠胃蠕动，排出体内的垃圾物质，提高身体免疫力等作用。将这两种食材搭配炒制，几分钟就出锅，低脂美味，老少皆宜！

所需食材：鸡胸肉250克 泡发黑木耳150克 辣椒1个 生抽1汤匙 料酒1汤匙 玉米淀粉1汤匙 胡椒粉少许 盐适量 小葱1根 蒜2瓣 姜2片 蚝油1汤匙 食用油适量

做法：

1、鸡胸切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。淋入一汤匙食用油抓拌均匀，腌制十分钟入味。

2、木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切成粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

3、起油锅放入鸡片炒至发白断生盛出，锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。

4、接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

5、再将炒好的鸡肉片倒回锅中混合翻炒均匀，加入辣椒丝翻炒十秒左右即可。

6、注意的是，鸡胸肉经过腌制吃起来比较嫩滑，调味料按照个人口味添加即可。木耳要沥干水分，入锅后用大火快速翻炒，尽量避免出现崩溅的情况。

土豆：推荐食谱香煎小土豆

小土豆口感比大土豆更软绵，适合煎、烤、炖，大土豆适合炒。营养价值丰富

食材：小土豆500克，香葱、蒜少许。

做法：

1.小土豆洗净，冷水下锅，煮熟，大概煮15-20分钟。蒜切片，葱切葱花备用。

2.捞出过冷水，剥掉表层的皮。煮熟的小土豆皮特别好剥，剥皮的过程也很治愈，一点不费事。

3.煎锅里倒入少许油，涂匀锅底，油热后放入蒜片爆香，放入小土豆（小土豆可以微微压扁，便于两面均匀煎熟），小火煎至两面金黄，大概翻三次面就差不多了。

4.放入适量生抽、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉调味，每个小土豆都均匀调味后，关火，起锅，撒上葱花，开吃！

一果香蕉：推荐食谱香蕉酥

蛋挞吃腻了，芒果酥也吃腻了，那就来做个香蕉酥吧！真是好吃到跳起来，今天这个做法比较简单，不用剁碎香蕉，切几段一裹就行，新手零失败！

食材

香蕉2根，蛋挞皮6个，黑芝麻适量，蛋黄1个

做法

1、蛋挞皮冰箱里取出，温室里放2分钟稍微变软一点点，沿着边撕开取出蛋挞放在烤盘上，烤盘上最好放一张油纸防止粘连。

2、蛋黄打散放在一旁备用，香蕉切成段。

3、取一个香蕉段放入一个蛋挞皮上，蛋挞皮裹住香蕉段收口，全部包好放在烤盘上。

4、包好的香蕉酥表面刷少许蛋黄液，再撒少许黑芝麻点缀一下。

5、烤箱200度预热3-5分钟，然后放入烤箱200度烤20分钟，烤至表面金黄取出。就可以开吃了！

6、注意的是，蛋挞皮冰箱取出后是冷冻的，放在温室两分钟有一点点软就可以很容易地撕下来外皮铝箔纸。大火烤制时间不要太长，不然香蕉很容易流失糖分。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的4种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。