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彩虹色的葡萄酒,你见过没有?

2023-03-09 12:06 作者:bili_47791672138  | 我要投稿

葡萄酒之美,除了美在口味与气味——除了令味蕾与鼻子“享福”,眼睛的眼福更是不浅!就以大家熟悉的智利著名品牌“智象红酒”为例。智象红酒炫彩系列中的三款红酒,A款炫彩混合干红、B款智象炫彩赤霞珠、C款智象炫彩珍藏佳美娜,款款都是高贵诱人、清澈明净的宝石红色。其中C款智象炫彩珍藏佳美娜,色泽甚至较其它两款还要更为深邃好多,更为神秘诱人。


而在了解其他行业信息的过程中,智象红酒发现,葡萄酒原来除了普通的“红酒”与白酒,居然还有其他的颜色,真的是堪称“彩虹家族”了。

比如绿酒,指的是葡萄牙北部的绿酒产区,也可以指代在该产区出产的葡萄酒。绿酒大多数是采用了葡萄牙本土的葡萄品种酿造,包括了阿尔巴利诺,在西班牙被称做洛雷罗和阿瑞图等名字。这一类葡萄酒,一般在采收后的3到6个月就可上市,并且适合尽早饮用。

而长期以来,绿酒就以其充满活力的果味、低酒精度与清新爽口的这些特点而闻名于世,非常适合搭配沙拉、海鲜与亚洲菜肴来食用,也可以单独作为开胃酒来饮用。绿酒产区所出产的葡萄酒中,有86%是白葡萄酒,而另外还有少量的红葡萄酒、桃红葡萄酒,以及起泡酒与白兰地。


再比如黑酒,这往往是指法国西南部卡奥尔产区,这里以马尔贝克葡萄为主要品种来酿造的红葡萄酒,因为成酒颜色过于深浓,几乎近于黑色,因此得名“黑酒”。而除了马尔贝克葡萄,黑酒还可以被混入最多30%的梅洛葡萄和丹娜葡萄。黑酒的酒体饱满,而单宁强劲,具有黑色水果、咖啡与香料的风味,十分适合与蛋黄酱、蘑菇等食物来进行搭配。

果然是人生如酒,绚丽多姿啊!这精彩纷呈的葡萄酒家族,智象红酒诚挚邀请您一起来领略!

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