2023年8月13日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

鸭肉是糖友们可以吃的“白肉”之一，它营养价值挺高，而且很适合夏天食用，经常吃鸭肉好处都有哪些呢？

1，鸭是水里的家禽，它的肉属凉性，常吃可清热去燥去火、解毒消水肿，可帮助常熬夜的人补肾。

2，鸭肉富含维生素E和B族维生素，它的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，化学成分和橄榄油相似好消化，还有降低胆固醇、保护心脏的作用。

3，鸭肉钾含量高，能对抗钠的升压作用,帮助保持血压的稳定。

4，糖友们适合吃鸭肉，它所含的大量烟酸，可促进胰岛素分泌、起到一定的降糖作用。

早餐：

1.杂粮包子，140克（面粉、肉馅、木耳、香菇、白菜的重量。小麦面、玉米面、黄豆面。）

2.清炒豆角，183克

3.煮鸡蛋，57克

4.自制豆浆，1中碗

午餐：

1.杂粮包子，140克（面粉、肉馅、木耳、香菇、白菜的重量。小麦面、玉米面、黄豆面。）

2.白菜炒香菇，213克

3.卤鸭腿，125克（可食部分。）

4.苋菜汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮米饭，154克（熟米饭的重量。大米、燕麦米、玉米糁。）

2.蒸大虾，78克（可食部分。）

3.拌生菜，87克

4.苋菜鸡蛋汤，1小碗

两餐之间加水果，132克（彩红梨的重量。）