奢享西班牙5J火腿,享受新年美妙“食”刻
新年将至,一年也逐渐走向尾声。犒劳自己一年的辛苦付出,怎么少得了美酒美食呢?而在美食爱好者的新年晚宴餐桌上,当然少不了西班牙5J火腿。新年初雪,以5J火腿为引,与朋友们觥筹交错,感受5J火腿绝妙滋味,沉醉此刻奇幻境域。
5J火腿作为经典美食,也是饕客们年终心灵慰藉。能有如此高的地位,与5J火腿的魅力颜值和珍馐滋味是分不开的。

品尝过5J火腿的人,无一不表示“只有符合严格的感官标准,才是5J Cinco Jotas认可的珍宝级火腿品质。”
5J火腿从选择猪种开始,便决定了高端品质
5J火腿只选用100%伊比利亚血统黑猪,它们肆意地生活在宽阔的德艾萨草场上,自由奔跑、玩耍。渴了,就喝山间清甜的泉水;饿了,就吃天然成熟的橡果。根据测算,平均一头5J黑猪长1公斤肉,需要吃12公斤左右的橡果。而这些橡果能够在它们体内以不饱和脂肪酸的形式聚集,也就是著名的伊比利亚火腿浸润,能够在肌肉内部浸润脂肪,造成了肥瘦相间、顶级的口感体验。
经过切割师寻迹、解构的5J火腿,装入盘中,肥瘦相间的纹理,薄薄的嫣红色质感就像是散落的玫瑰花瓣,大理石纹的油花带着些许透明感,红白交织得恰到好处,只需一眼,就再难以忘记它精致的颜值。

5J火腿珍馐滋味,赋予味蕾奢侈享受
咸香的火腿,一定要清口品尝,方能体会它的上好滋味。
片切好的火腿摆盘上桌,在你和朋友谈笑间,它早已散发浓郁味道。放入口中,滑而不腻的火腿片口感浓烈,从舌尖开始散发特有的咸香味道。
在咀嚼之间,幽幽的橡果香会逐渐散开,犹如红酒一般丰富立体的后味,让人欲罢不能。
一片火腿,一口香槟,和朋友一起举杯庆祝美妙“食”刻。

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