不愧是粉丝点名要吃的炸串！！一口下去瞬间懂了

街边风味炸串🍢🍢

一、食材🍖

大青椒、金针菇、包菜、里脊肉串、淀粉肠、土豆、莲藕、香菇、平菇、蟹排、火锅丸子、四季豆、牛肉、香菜，面粉、十三香、水，蒜末、咖喱、五香粉、孜然粉、孜然粒、粗细辣椒面、盐、白糖、芝麻、水淀粉

二、制作方法✍🏼

1、牛肉切成片，卷上香菜，用签字串起来

2、土豆和莲藕切成片，放水里浸泡一下，用签子串起来

3、包菜用刀切好，用签子串起来

4、淀粉肠划花刀，用签子串起来

5、切一些香菇，蘑菇，青椒等，用签子串起来

6、准备好全部食材

7、用400克面粉，3克十三香，800克水，搅拌均匀做面糊

8、土豆和莲藕放面糊里裹一层

9、两勺蒜末，两勺咖喱，两勺五香粉，两勺孜然粉，一勺孜然粒，一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，半勺盐，一勺白糖，一碗水淀粉，倒进锅里，炒香做酱汁

10、油温七成热，先炸蔬菜再炸荤菜，素材炸个一分钟，荤菜炸个一分半就差不多了

11、炸好后直接把串串放进酱汁里裹一下

完成✅