闲聊俩句当今酱油现状,万一卖几瓶呢,哈哈哈,但是大家理性选择,我只是给出我自己的
2022-09-06 21:26 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿

《选酱油》根据各人的要求进行选择
1、根据“味道”(好吃+便宜)
- 看氨基酸的氮含量

- 氮含量越高,吃起来越新鲜


特级的酱油 氮态氨基酸含量≥0.80g/100ml
2、增鲜剂
味精在酱油里=谷氨酸钠
酵母提取物=味精 远方大表哥
呈味核苷酸二钠=味精 远方表兄弟
呈味核苷酸二钠混得比味精还好
肌苷酸二钠=呈味核苷酸二钠的爸爸