湖北鸿惠生态农业助力南北美对虾“跳”上市民餐桌

湖北鸿惠生态农业助力南北美对虾“跳”上市民餐桌

3月1日下午，80万尾南北美对虾乘坐飞机从厦门海口来到了甘肃临泽某养殖基地，这也是该基地在第一批成功养殖70万尾南北美对虾的基础上，再次引进的虾苗。

“这次引进80万尾，也是为二期项目扩建做准备。今年元月份随着一期工程的建成，我们投放了第一批虾苗，目前长势良好，最大的有9厘米左右，小一点的可能也在4到5厘米。”

说话间，某养殖厂副厂长带着记者来到了养殖厂房，偌大的厂房内，虾池星罗棋布，温湿的空气扑面而来，气温高达二十多摄氏度。每个虾池有水泵带动，大小均匀的对虾随着供氧形成的浪花在池水中游弋，随便一捞，活蹦乱跳的对虾便呈现在眼前。

副厂长告诉记者，南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种，有生长速度快、个大、肥美等优点，从自然海区到淡水池塘均可生长。在这里，人工养殖3—4个月即可上市。届时，当地市民就可以告别冷冻虾，享受到鲜活美味的对虾了。

正是看重西北地区活虾养殖空白市场，2022年，临泽县坚持请进来走出去相结合，邀请上海客商来临实地考察，成功签约了某南美白对虾养殖项目，在政府相关部门的协调对接下，项目很快落地建设，一期工程于去年8月启动，12月底建成，现有养殖池20个、养水池1个，配套生态养殖、水质监测、消毒净化、物联网集成系统。在甘肃农业大学技术指导下，基地通过调节水温，模拟海水养殖环境，调配不同生长周期的养殖密度，每年可产出6茬，每茬产量可达2万斤。

“第一批成活率达70%，预计4月中旬上市销售。二期工程续建南美白对虾、鲈鱼养殖基地60亩左右，养成后可突破西北活虾养殖瓶颈，全面填补市场空白。”副厂长说。