蒸汽烘干槟榔,助力槟榔产业绿色改造
槟榔果古已有之,但是在古代更多的是入药,如今人们看重它的美味,因而其逐渐成为茶余饭后的休闲零食,很多吃货都为槟榔的美妙滋味所沉醉。
如今,为迎合消费者的口感需求,槟榔的生产工艺也经历了升级与变迁。新时代新技术,现在很多槟榔加工厂已经抛弃传统烟熏入味法,选择使用蒸汽烘干法,以蒸汽发生器产出的高温蒸汽为动力,最大限度软化槟榔的纤维组织,提高槟榔果的柔软度。
槟榔从采摘到食用需要经过淘洗、煮籽、调味、烘烤、切籽、点卤、包装等18道加工工艺;槟榔含水量较高,要长时间进行烘烤,蒸汽发生器能够提供稳定的高温蒸汽,将槟榔中的水分蒸发掉,同时还能够调节烘干的温度和湿度,提高烘干的效果和效率。
蒸汽发生器不需要复杂的控制程序,一键式控制温度与压力,以保持槟榔的高品质。此外,它可以进行恒温,确保槟榔质量,并可以根据需要随时调整加热温度,从而确保生产效率。
蒸汽发生器产生的蒸汽为洁净蒸汽,烘干时不会产生污染或残留物,也能给槟榔杀毒灭菌,实现全程的无害化生产。
蒸汽发生器能够根据生产安排,精准控制烘干温度和湿度,避免槟榔烘干过度或者过湿,智能控制温度无需专人值守,可实现自由化、精细化生产。
蒸汽发生器的出现,可为槟榔加工厂提供了安全、环保、高效、节能等全方位保障,加快了槟榔产业绿色改造的步伐,同时也为消费者带来了更安全的休闲零食,为人们的美好生活增添了一番别样韵味。