【简简厨房】翡翠白玉卷

翡翠白玉卷

1.三肥七瘦的猪肉200g搅碎，分次加入葱姜水50g搅拌，再加入2g盐，0.5g白胡椒粉，10g生抽搅拌均匀，再加入半个鸡蛋搅匀，最后加入香料油搅匀

接着加入香菇丁30g，胡萝卜丁30g，玉米粒30g搅匀

2.准备十片白菜，中间切开，取叶子部分备用

3.白菜叶子在开水里烫一下后捞出过凉水，稍微挤出水分，把肉馅包进去卷起来

4.做好之后放入盘中，水开蒸10分钟焖2分钟

将汤汁倒入锅里，加入5g酱油，5g耗油，2g糖，再加入水淀粉勾芡，最后加入香油搅匀，淋在白菜卷上