香喷喷的藤椒鸡公煲，又麻又辣真的好下饭，比店里还好吃呀！

藤椒鸡🐔公煲

食材：

半只三黄鸡🐔，大蒜🧄一颗，生姜一块，洋葱🧅半个，一个土豆🥔，芹菜，平菇，香菇🍄，小米辣，青椒一个，粉皮适量，一听啤酒🍺，麻辣香锅底料。

做法步骤:

1、三黄鸡🐔斩成小块，清水浸泡半个小时⏰将血水泡掉，挤干水分。

2、鸡肉加入两勺生抽，一勺🥄藤椒油，半勺老抽，一勺蚝油，两勺料酒，半勺盐，一小撮花椒抓匀腌制半小时⏰。

3，大蒜🧄轻轻压一下，压醒蒜味，生姜切片，洋葱切丝，青椒切丝，芹菜切段，土豆🥔切片，粉皮提前泡发，香菇切片，平菇撕小块，小米辣切小段备用。👌

4 、起锅放入腌制好的鸡肉煎到两面金黄，😄放入小米辣，姜片，干辣椒翻炒均匀，放入一包麻辣香锅底料翻炒均旬，转入砂锅，放入菇类配菜，加入一听啤酒淹没过食材，盖盖中小火煮10分钟⏰。

5 、接着放入剩下准备好的所有配菜，翻炒混合均匀，盖盖焖3分钟⏰，大火🔥收汁，最后撒入白芝麻，香菜，小米辣装饰即可。