你能吃几根？
2022-09-21 18:00 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿
《粉耗子》
食材：土豆淀粉（马铃薯淀粉）
1.自制土豆淀粉
建议直接购买
00:25
①土豆去皮，切块，放入料理机搅打
②静置一会儿，淀粉会沉淀到最低部（不停的换水+静置2小时）
③放布里，晒干，过筛
2.揉面：土豆淀粉50克+凉水30克+滚烫的热水100克（一边倒水一边搅拌）
3.土豆淀粉250克（趁热加）+鸡蛋清1个+盐1克→揉面（直到手戳不反弹）
4.挤细粉条，搓+叠形状（五边形）
5.下入火锅底料 + 冻豆腐 + 牛肉丸 + 土豆粉
6.煮
