老冯教你在家做【小炒猪尖肉】私房小菜就是得约上好友在家一起享受，简单又美味...

小炒猪尖肉

食材：猪尖肉

调料：大料、干姜、花椒、猪大油、蒜、葱、老抽、东古一品鲜、盐、鸡粉、醋

1.大料、干姜、花椒各自料理机打成粉

2.猪尖肉片去筋膜、切片

3.大蒜、葱切片备用

4.起锅热油，大油润锅

5.下肉片，爆炒到变色

6.放料粉：1勺：干姜粉、花椒粉；1勺半大料粉，煸香

7.加蒜片炒香，加老抽上色，少许东古一品鲜、盐、鸡粉、葱花炒匀

8.锅边烹醋出锅