嫩滑好吃！下饭太绝了！自己做鸡公煲太香了，味道和店里一模一样

自制鸡公煲

食材:

四个鸡腿🍗，洋葱🧅，大蒜🧄，生姜，芹菜，香菇🍄。

秘做法简单零失败:

1、鸡腿🍗肉去骨，切成🔪小块，加三勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺蚝油，半小勺🥄胡椒粉，抓匀腌制20分钟。⏰

2、洋葱切丝，生姜切🔪丝，大蒜切蒜末，芹菜切小段，香菇切花刀。

3、起锅放入少许油，🔥放入鸡腿肉翻炒，炒到全部变色，金黄后盛出备用。

4、热油放入姜蒜，干辣椒🌶️干花椒炒香，放入一勺红油郫县豆瓣酱炒香，放入鸡肉翻炒上色。

5、放入香菇，啤酒🍻，啤酒淹没鸡肉位置就行，加一勺老抽，大火煮开，转小火盖盖焖15分钟⏰，大火🔥收汁，收到一半，酱汁浓稠的感觉，放入洋葱，芹菜，小米辣一起炒-两分钟，最好撒上香菜就可以开吃啦~🥳