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今天的辣椒小炒鸡简直是炒鸡好吃！全家人决定第二天再吃一次

一、制作工序👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

1、鸡腿剔骨，斩成麻酱大小的块，辣椒洗干净之后切成小段，蒜劈成小块，姜切粒，葱切段。

2、先把姜粒下锅煸香，再倒鸡腿丁全成大火水分煸干，表面煸到微微焦黄，再把葱蒜下锅，撒上一把干花椒，烹上白酒去腥，加酱油调味，再来几块冰糖提鲜

3、加入一大勺黑豆豉之后，把切好的辣椒都倒进去，炒匀，直接出锅