夏天不想吃饭，来碗淡咖喱味南瓜汤吧

炎炎夏日，不想吃饭，做了一下午设计也不想大动干戈去炒饭做饭。怎么办，做一碗南瓜粥来解解馋吧。

用料

准 备 份 数（8份 ）洋 葱 1个 切 成 碎， 蒜 5克 ，切碎。黄油 60克，南瓜 1千克，咖哩粉 3克，糖 5克，豆蔻粉 1克。香叶 1片，,牛奶 500毫升(奶油 )毫升(干面包丁 20克，橄榄油 10克(盐.胡椒粉各适量，蔬菜水 2千毫升，小葱碎 5克，法香碎 5克

制法

1，将 南 瓜 去 掉 硬 皮 和 瓤 切 成 块(用 橄 榄 油.盐.胡,椒粉拌匀腌好后入烤箱烤熟至外表焦香

2，取一个汤锅烧,热，用黄油炒洋葱碎和蒜碎炒软后放入烤香的南瓜.咖哩粉.糖.豆蔻粉.香叶，再加入蔬菜水。用大火煮开，改小火把南瓜焖至酥软，去掉香叶，取出南瓜放入打碎机内打碎成泥状重新放回汤锅中用牛奶.奶油.盐.胡椒粉调好口味及稀稠度!

3，装盘#取汤碗注入南瓜汤,撒上焙干的面包丁及小葱碎和法香碎，法香叶剁碎，（法香碎!法香叶是一种类似我国香菜的绿色植物，一般多用作菜肴的点缀）即可!也可以放一些鲜奶油或酸奶油在汤的表面!

好了，晚饭就吃这些吧，不仅好吃还养胃呢。