寡肽-104/Oligopeptide-104/P11-4，口腔护理原料，有效保护牙齿

寡肽-104/Oligopeptide-104/P11-4

Ace-QQRFEWEFEQQ-NH2

作用机制

寡肽-104是一种α肽，在低pH下自组装成具有水凝胶外观的β-片状淀粉。它构建了三维生物基质，其中钙离子的结合位点作为羟基磷灰石（牙齿矿物质）形成的成核点。对牙齿矿物的高亲和力是基于寡肽-104上钙离子结合位点的匹配距离和羟基磷灰石晶格中的钙间距。基质形成是pH控制的，因此允许控制基质活性和形成位置。

寡肽-104是一种由11个氨基酸组成的合成肽，经过分级自组装，形成B片带、带状物、原纤维和纤维。它在pH   7.5以上的水中以无规螺旋构象的单体形式存在，但在低pH下采用反平行的β-片构象。它还以浓度依赖的方式在生理条件下自组装。已经证明，将Glu-或Orn-结合到一级结构中可以通过简单地改变pH值来实现快速和可逆的自组装。2016年也有报道称，带负电荷的非胶原蛋白在自然矿化过程中起到吸引带正电荷的钙离子的作用，负电荷充当成核位点，矿物晶体的形成是通过矿物核的生长和融合完成的。除了寡肽-104在牙釉质上的应用外，最近还研究了其在牙本质组织中的应用。有研究人员在2019年评估了寡肽-104与有机牙本质成分的相互作用，以及其对蛋白水解活性、结合界面的力学方面的影响，以及模拟龋齿影响的牙本质中的纳米泄漏评估。寡肽-104与I型胶原纤维相互作用，改善了受人工龋齿影响的牙本质产生的混合层的完整性，并增强了胶原纤维对蛋白水解的抵抗力。