天冷就得吃这个蔬菜炖锅,营养全面好吃下饭,越吃越想吃

天冷就得吃这个蔬菜炖锅,营养全面好吃下饭
最近气温越来越低,天一冷总想吃口热乎的,今天给大家分享一个营养好吃的蔬菜炖锅,吃上一碗,全身热乎。

1准备食材
首先准备一块豆腐,改刀切成方块可以用。一个土豆削去外皮,切成块,切好放在清水中,防止氧化变黑。香菇几颗,清洗干净切成片可以用。一把金针菇去掉根部,撕成小朵,清洗干净备用。再准备一点自己喜欢的青菜,清洗干净,控干水分备用。一把红薯粉条加入热水泡软备用。再准备几根小葱,切成葱花,大蒜切成片,生姜切成丝备用。









2开始制作
锅中加入食用油,油热下入葱姜蒜炒出香味,炒香后加入一勺辣椒酱,炒出红油。炒出红油后加入清水




3调味
现在来调味,加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉搅拌均匀,然后下入豆腐、土豆、香菇、泡软的粉条,大火烧开后转小火煮五分钟。五分钟后下入金针菇青菜,把青菜煮至断生就可以了,这样我们的蔬菜炖锅就做好了。先上好吃,营养全面,先冷吃上一半,全身热乎,做法简单,喜欢的朋友可以试一下。













