那只豆腐的营养价值是低很多的。比如钙低很多。
像是豆干,千张,豆腐丝高蛋白,高钾,高钙。
泡发之后的腐竹脂肪也好一些。
但是油豆泡不管怎么样油的比例都是很高的。
1豆制品比起鲜豆更好消化吸收。
2大豆富含膳食纤维,不饱和脂肪酸。豆制品可以代替一部分肉。