“仔姜配一宝，少往医院跑”！每天吃一碗，驱体寒，三伏天要多喝

夏天到了，天气越来越热，很多人都会感到食欲不振，总想着吃点清爽开胃的食物。下面蓉儿就给大家推荐一道既美味又健康的夏季菜肴——紫苏桃子姜。

紫苏桃子姜是一道专属于长沙人的美食和记忆，尤其是对于湖南长沙城里的孩子来说，紫苏桃子姜似乎有着一种特别的魔力和特别的情怀，似乎夏天不吃上一点，都总觉得这个夏天是不完整的。有人说紫苏桃子姜的汁如天浆，色比天霞。

紫苏，是一种常见的香料植物，也是一种中药材，有清热解毒、消除疲劳、增强免疫力等作用，另外紫苏的味道鲜香浓郁，可以提升菜肴的风味，也可以中和其他食材的腥膻味；

桃子，有着“百果之王”的美誉。富含维生素C、维生素A等多种营养素，可以滋润肌肤、润肠通便、补血养颜等，另外桃子的味道甘甜多汁，可以解渴止渴，也可以起到增强食欲的功效；

仔姜，比老姜更加鲜嫩多汁，也更加辛辣刺激。有促进血液循环、消除体内湿气、帮助消化的功效。而且仔姜的味道辛辣醇厚，可以激发味蕾，也可以平衡其他食材的甘甜味。

食材：仔姜、桃子、紫苏、冰糖