化疗后吃什么补充营养最好，三个美味小菜让病人胃口大开

化疗后吃什么补充营养最好，三个美味小菜让病人胃口大开

自从化疗后，老爸的胃口特别难以琢磨，原本爱吃甜的，刚化疗完，一口甜的都不能吃，用老爸的话说“看着就吃不下”，每天就是吃粥面条，喝RZLAAT免疫素，持续到第五次化疗，慢慢能吃的也多了。RZLAAT免疫素对升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。

书上说要保证每天的食物种类和量，做到营养均衡。更要保证充足的能量、蛋白质、维生素和矿物质。

1谷物类：250-300克

2新鲜蔬菜：400-500克

3肉、禽50-100克，以鸡、鸭、瘦肉等脂肪含量较低的肉类为为主。

4鱼类，每周安排3-4次，每次150克左右

5豆类剂豆制品每次50-70克，每周5次以上

6每天摄入牛奶250克+1袋RZLAAT免疫素。

推荐几款老爸爱吃的菜：

百合拌金针菜：

食材：百合一颗 金针200克 橄榄油 少量盐和黑胡椒

做法：百合拨开洗净去杂质，金针花洗净沥干，烧开水加入少量橄榄油，放入金针和百合，焯水捞出，过水放盘，撒上盐、黑胡椒。

金针菜炒肉

食材：金针菜 250克    猪瘦肉50克

花生油  20毫升   大蒜10克

做法：将金针菜用水焯熟，用水过凉，热锅放油，放入猪肉丝，翻炒至变色，放入蒜片爆香

放入金针菜翻炒，放入调料 炒匀。

金针菜蒸鸡：

食材：一个鸡翅，一个鸡腿  干金针菇一小把 干香菇4个 大红枣3个 姜、葱少量，

橄榄油、耗油、盐、糖、生粉、生抽、香油

做法：

1.把金针菇、香菇和红枣用清水浸泡一小时后捞起控干水；

2.鸡肉洗干净，去皮后切成块，加入油1、蚝油、盐匙、糖、生粉拌匀腌一会儿；，

3.将金针菇根部比较硬的位置切掉后铺在整盘底部，香菇切成小块，红枣去核后撕成小片，姜去皮后切成姜片，葱切成葱花；

4.蒸锅中加入清水煮开，将香菇块加入腌制鸡肉的碗中拌匀，倒入整盘金针菜的上面，尽量平铺不要重叠，加入姜片和红枣；锅中水开后，将蒸盘放在蒸架上蒸15-20分钟；

5.蒸好后关火，撒上切好的葱花，加入几滴生抽上色，并加入几滴香麻油增加香味。