筑梦茶乡 福地湄潭      湄江印象  只为一杯好茶

       端午节吃粽子是我们国家的传统习俗，粽子好吃，但有些应该注意的细节也应该注意，比如吃粽子的时候可以喝茶吗？粽子和茶能一起吃吗？下面为大家介绍下！

吃粽子可以喝茶吗?

当然可以，特别建议吃粽子的时候最好喝茶

       端午节前后胃肠道病人会明显增加，其中有一部分人是基础病患者，比如糖尿病人或慢性胃炎患者等，另一部分则是因为吃粽子。

       粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的人甚至一吃就“滞”，特别是老人、小孩，很容易腹泻、便秘。另外，甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此糖尿病人不宜吃。即使是肉粽，也相对比较油腻，建议也要喝茶去油。

        另外，不少市民喜欢把粽子当早晚饭吃，这样很容易患胃病。一大早就吃粽子，停留在胃里的时间更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化。专家提醒，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉；粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

边吃边喝水，助消化

      专家们还提醒，由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量。吃粽子时最好能同时喝茶水，以帮助吞咽和消化。配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。老人、儿童不宜多吃，且应细嚼慢咽。

      对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽，吃时别蘸糖；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，因而每次食用不宜超过50克。

不同的粽子对于不同的茶

白粽：

如果你吃白粽子，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。

咸粽：

咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能衬出咸甜口味的幽远口感。

甜粽：

清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。

肉粽：

如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。

吃粽子的好处

       随着端午节的临近，各种各样的粽子又成为餐饮的焦点，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目，让人不知吃什么样的才好，让人不知道吃多少才够。吃粽子也有很多讲究，都和日常健康息息相关。

      在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，就连我们司空见惯的糯米，在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为，端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。

       由于枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效，因此，选择红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品”。

         粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则。

建议喝什么茶

        茶叶都具有一定的去油腻和助消化的功能，但是你有没有发现喝有些茶的时候特别容易饿，那是因为这种类型的茶可以帮助消化，比如生普的去油腻特别好，而去油腻和帮助消化好的，是乌龙茶，特别是岩茶和铁观音，当然铁观音不要去喝那些山场管理不好，采摘和加工乱七八糟工艺不纯正的茶叶，最好能喝到那些正炒和传统老工艺铁观音。

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