枢府青花釉里红

五、元朝。

在元代时期，前朝流传下来的有些窑口也发展的很好。但是提及元明清三朝的瓷器，不得不提的就是——景德镇。

景德镇之名，源于宋真宗。他将自己的年号“景德”赐予了这个地方，为了“遣官制瓷贡京师，应官府之需”。也是从北宋真宗年间开始，宋代瓷器实行官监民烧。而作为贡品的青白瓷，具有着体薄而润、色白花青的特点。

青白瓷，即是我们熟悉的影青瓷，它的出现应该是仿和田青白玉的颜色而烧制的。元代出土的青白瓷碗，碗底有的带有“玉出昆冈”“玉出昆山”等字样，其寓意应该显而易见。当然，制作影青瓷，对釉料里铁元素的含量有要求，侧面也反应出来同时期宋代景德镇青白瓷的制作水准很高。无论从造型、胎体密度，还是洁白度、透光度等方面，青白瓷确实在宋瓷里首屈一指。

景德镇的青白瓷符合元人的审美，故而元代统治者在1278年把官方贡瓷机构以“浮梁磁局”之名设在了景德镇。自此，景德镇一跃成为了制瓷中心。

元代在青白瓷的基础上，烧制出了卵白釉。而后来在一些卵白釉瓷上发现了“枢府”的字样，故也称为“枢府瓷”。青白瓷与枢府瓷的发展与出现，都为后面青花、釉里红的出现，奠定了基础。同时在元代所存在的短短九十余年的时间里，茶和瓷都迎来了新的发展与改变。

从历史来看，青白瓷属于战争环境下，南青北白融合的产物。卵白釉也是宋元青白瓷向明代白瓷过渡的产物，当然不得不说，它也为永乐甜白釉和明清瓷器的发展，奠定了基础。而在元代时期，宋人斗茶推崇的建盏还存在着。只不过随着点茶法的没落，建盏也日薄西山了。同时也从最初青白瓷器风行，转而后面卵白釉瓷、青花、釉里红等等次第开花。

青花瓷其实出现的比较早，唐代时已然有了萌芽。后来直至元代，元青花诞生。但是其风格符合的是元代统治者的审美，汉族文人一直排斥着。所以，元代的文人笔记里，多看不到青花瓷的使用。至于釉里红，是源于宋钧窑的启发并借鉴了钴料烧制青花的实践而产生的。

另外呢，在明清时期以至现代一直使用的二元配方，有证据可以说明要早于元代出现。一方面瓷石日渐短缺，急需高岭土的加入，提升胎体的耐火度；另一方面，高岭土不能单独使用，只能搭配使用，那么就必然要形成二元配方。所以，二元配方的出现可以说是此时的必然。而二元配方的使用也使得瓷器的耐火度、透明度、洁白度等方面，有了很大的提升。