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又来超火的京兆刘福记北京烤鸭店打卡啦!

2023-04-11 18:43 作者:鲜手道  | 我要投稿

躲过了火锅串串和烤肉寿司,唯独没能躲过这口舌尖上的京城味—“烤鸭”。最近馋北京烤鸭好久了,赶紧带上我的小荷包来这家超级火的京兆刘福记北京烤鸭打卡。



√ 爆红朋友圈/抖音/小红书的网红美食

√ 正宗的传统北京烤鸭,地道京味

√ 专业的烤鸭师坐镇,原始焖炉烤制

√ 所有的鸭精选北京填鸭,空运而来

√片鸭师现场片鸭,绝美刀工美轮美奂


仅仅是排在店外,烤鸭出炉的刹那的果香已经钻入鼻孔,瞬间撩拨味蕾,沟动唾腺。



只见那新鲜出炉的烤鸭,整身呈枣红色,晶莹透亮,蒙着一层油光,初见便食欲大动。


片片有皮带肉,酥而不腻。一只4斤重的鸭子,片出108片鸭肉,而且大小均匀如丁香叶,口感则酥香鲜嫩,独具风味。


带皮鸭肉娇艳欲滴,片开时能看到丝丝鸭油划过刀尖,说不出的畅快,仿佛还能感受到酥脆的外皮裂开时的咔嚓声。

枣红的带皮鸭肉、润白的葱丝、青翠的黄瓜条、透亮的荷叶饼,这一组色泽的搭配,赏心悦目,让人食欲大振。


带皮鸭肉搭配葱丝、黄瓜条,刷上专用的烤鸭酱料,用荷叶饼这么一卷,入口香、鲜、嫩,各种美妙的滋味肆意在口腔内撩拨。还能带走一份鸭架,实在太划算啦!

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