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【简版拿破仑】想吃拿破仑自己又不会做酥皮?那就试试这样做,层层起酥,口口酥...

2023-01-06 13:08 作者:兰亭野竹  | 我要投稿

《简版拿破仑》

特点:

层层起酥,口口酥脆


00:07


制作方法:

①准备几张原味手抓饼,裁去四边儿,切成方形

再平均切成三小块

摆到烤盘上扎上眼儿

放入烤箱烤制

②制作淡奶油:

20克白糖,200克淡奶,用搅拌器打成淡奶油

打好后放入裱花袋里备用

③准备车厘子从中间切开,去核

④烤好的饼皮凉凉(金黄色)

晾凉后挤上一层奶油

盖上一层饼皮,反复操作

最后一层摆上车厘子

结果:

手抓饼版的拿破仑

特点:

层次丰富,颜值很高

嚼在嘴里,每一层都在嘴里炸开

搭配香甜的奶油

又香又酥

又带有车厘子的清爽又解腻

一点儿不比开酥的口感差

好吃方法又简单


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