挑战100种?️邮寄的小零食—自制猪肉脯！软韧有嚼劲～老少皆宜

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【自制猪肉铺】的做法☺

一、食材准备

里脊肉（九瘦一肥）、白砂糖、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、耗油、生抽、老抽、红曲粉、蜂蜜水

二、制作方法😊

1.准备一斤里脊肉、剁成肉泥放入盆中

2.给里脊肉调味，盆中倒入里脊肉泥、60g白砂糖、3g鸡精、5g盐、1g胡椒粉、5g料酒、20g蚝油、3g老抽、3g生抽、3g红曲粉（可加可不加），搅拌均匀

3.肉泥盖保鲜膜，冷藏半小时腌入味

4.将肉泥分成2~3分，放到油纸上擀成薄肉饼

5.送进烤箱或空气炸锅180度烤制10分钟，取出两面刷蜂蜜水；再送进去烤制5分钟，再次取出两面刷蜂蜜水撒芝麻，接着再烤五分钟左右就完成啦！🎉