孩子想吃炸鸡排不用买，教你在家做，外酥里嫩不发柴，真好吃
[注意]今天也要好好吃饭哦
本时间轴为笔记轴，适合移动端使用，网页端请点击视频右下角【笔记】查看笔记。
孩子想吃炸鸡排不用买，教你在家做，外酥里嫩不发柴，真好吃
准备：
鸡胸肉
葱姜料酒胡椒粉盐糖生抽耗油鸡蛋
面粉 面包糠
⇙
00:08
鸡胸肉从中间片开
⇙
00:12
用刀背敲打
⇙
00:22
鸡胸肉放入姜片葱段一勺料一点酒胡椒粉适量盐半勺糖一勺生抽一勺耗油抓拌均匀腌制半小时
⇙
00:44
一百克面粉加入一百二十毫升清水搅拌均匀打入一个鸡蛋再搅拌均匀
⇙
01:11
另取两个盘 一个放两勺面粉一个倒入面包糠
⇙
01:22
腌好的鸡肉先裹上一层面粉再裹一层面糊最后裹面包糠
⇙
01:39
起锅烧油，筷子边冒小气泡即可下锅油炸全程中火炸至表面金黄
⇙
01:59
随意切块或整片，撒上自己喜欢的调料
⇙
02:15
成品展示
