好酱网—新手刚开始喝酱香酒要注意什么 有哪些禁忌呢

很多新手都问小编，刚开始接触酱香型白酒时需要注意什么，有哪些禁忌呢？

喝酱香老酒要循序渐进，像储存15年，20年或者30年以上的酒，先喝上低年份的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，白酒与啤酒红酒不同，喝起来要讲究的细节要多很多，特别是陈年老酒稍有出错，口感都会有所降低。

适量喝白酒，白酒主要成分为酒精和水占99％以上，其它约占1％其中包括杂醇油多元醇甲醇醛类酸类酯类等，这些含量虽少，却影响白酒的风味白酒，按香型分浓香型清香型酱香型米香型，不管什么酒，喝多了肯定会有伤害，但是相对来说，酱香型白酒对人身体危害是最小的。

喝酱香酒手边最好配上一杯水，对于新手来说，能喝的下黄盖波汾，就能接受53度的酱香酒俗话说喝了酱香酒，出门扶墙走由此可见酱香酒的威力对于新手来说，酱香酒的口感虽然很冲，但是不乏一些口感好，而且回味无穷。

酱香型白酒通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。