2022年2月2日咱家今天吃的啥

最近，经常把燕麦仁和大米混在一起，做成米饭，有嚼劲，口感也不错。燕麦许多人很少吃，它是一种粗粮，也是高营养的主食，其中蛋白质、钙含量很高，是谷物中的第一。

在“全球十大健康食物”中，燕麦排名第五，是谷类食物中唯一上榜的。

经常吃燕麦最大好处是，可以有效地降低人体中的胆固醇，对中老年人的心脑血管病，能起到一定的预防作用。

燕麦富含不可溶性的膳食纤维，可以防止便秘。可使饭后血糖上升速度缓慢，还有利于提高胰岛素敏感性。

糖友们，可以尝试着吃一些燕麦仁、燕麦片等，坚持经常食用，以上好处就能慢慢体会到了。

* 因每个人身体状况、病情不一样，最好咨询医生后食用。

早餐：

1.猪肉酸菜饺子，176克（饺子重量。）

2.青椒炒鹰嘴豆，122克

3.拌姜丝，15克

4.煮鸡蛋，56克

5. 蔬菜汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，146克（熟米饭重量。大米、三色糙米。）

2.香菇炒青椒，173克

3.蒜泥白切瘦肉，135克

4.自制豆浆，1中碗

5. 炖酸菜汤，1小碗

晚餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面、玉米面、全麦面。）

2.炖内酯豆腐，163克（豆腐重量。）

3.西蓝花炒香菇，175克

4.菜汤，1小碗

5. 卤鸡腿，60克（可食部分。）

两餐之间加水果，132克（苹果重量。）