义丰祥芝麻油分享荠菜豆腐羹的做法

原料：荠菜适量、盐卤豆腐适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、盐适量。

做法步骤：1. 荠菜清洗焯水，捞出过凉，挤去水分。2. 荠菜切细，蒜瓣拍扁切碎。3. 豆腐切丁。4. 一勺淀粉加水搅匀备用。5. 锅中放油，放入蒜末和荠菜翻炒。6. 加水，放入豆腐烧煮2分钟。7. 加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。8. 春天的美味。