粉条怎么炒最好吃，而且筋道入味不粘锅不成坨呢？技巧都在这里！

×爽滑筋道炒粉条×

•红薯粉条，温水浸泡至手能轻轻掐断

•韭菜切长段，大葱切葱花，两个大蒜拍散切末

•三个正宗公鸡蛋，几滴白醋去腥增香，搅拌均匀，一定要用筷子挑起来搅，（更蓬松）

•锅中烧开水，粉条煮软，大概一分钟，煮至粉条漂浮

•倒入大碗，少许老抽，搅拌均匀，

•少许的食用油（防止粘连）在一起了，即便是凉了，粉条也不会成一坨，

•少许的油热后倒入鸡蛋液，小火煎至定型后，两面微黄，再炒成大块，炒好了盛出备用。

•再加入少许食用油，下入葱花、蒜末，炒香。然后加入适量生抽。少许蚝油。少许的陈醋炒香

•加适量的清水。

•调味，少许的食盐。一勺鸡精，小半勺十三香搅拌均匀，调料化开后下粉条，搅匀，烧两分钟

•烧入味，下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。最后放入韭菜

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