饮品制作】鸡蛋咖啡和火星｜愚人节快乐

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材✨✨✨

鸡蛋、白砂糖、浓缩咖啡液、可可粉

二、制作过程✨✨✨

1️⃣两个鸡蛋蛋清蛋黄分离

2️⃣加15克白砂糖用打蛋器搅拌

3️⃣搅到蛋黄呈淡黄色，再拿一个杯子倒入蛋黄

4️⃣加入35毫升的浓缩咖啡液

5️⃣静置一会儿加温水至蛋黄液微微凸起

6️⃣撒上一层可可粉

三、成品展示✨✨✨