2022年3月9日咱家今天吃的啥

午饭，做了一道“黄瓜拌魔芋结”，爽口不腻还开胃，味道清香好吃。

黄瓜是普通蔬菜，它低糖、低脂、低热量，其中的丙醇二酸能有效抑制糖类物质在体内转变成脂肪，适合减肥吃，对糖尿病人来说很重要，常吃还可防治糖尿病并发高脂血症。

魔芋属碱性食物，常吃可平衡人体内酸碱度。它是低脂肪、低热量的食品，含有大量的植物纤维，可以起到促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，降低餐后血糖上升速度，润肠通便的功效。

以上两种食材很适合糖友们食用，有兴趣的可试试。（脾胃虚寒者不适合。）

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。黑米面、小麦面。）

2.西蓝花炒豆腐，175克

3.煮鸡蛋，55克

4.拌鲜姜丝泡菜，25克

5.胡萝卜叶豆皮汤，1中碗

午餐：

1.杂粮包子，50克（面粉重量。全麦面、小麦面、馅料：猪肉、有机酸菜。）

2.卤鸡腿，72克

3.黄瓜丝拌魔芋结，185克

4.花菜炒自制香肠，195克

5.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.玉米面条，65克（面条重量。）

2.黄瓜丝，165克

3.煮鸡蛋，52克

4.翻心黄菜，100克

5.青椒炒鸡肉卤菜，1小碗

两餐之间加水果，158克（柑橘重量。）