怎么下载悦来网老茶人千百年流传的传统手工技艺?
好的原料悦来网怎么下载到这么好的传统手工技艺?这有一段很长的历史,再经过老茶人千百年流传的传统手工技艺制成的农家六堡茶,一度成为清朝的二十四名茶之一。
在百年外销的历史进程中,六堡茶加工工艺发展迅速,其渥堆发酵技术更是当代黑茶冷水渥堆工艺的先驱。“渥堆发酵”、“炊蒸压箩”、“洞窖陈化”......与其他黑茶相比,六堡茶的工艺更为独特和复杂。
如何正确理解六堡茶的“仓味”?六堡与熟普之间的有哪些差异?接触六堡茶常常绕不开一个话题——“仓味”。它是一个经常让人混淆的知识点,说不清的时候甚至把自己也给绕进去。为什么有的六堡茶会出现“仓味”,有“仓味”是否意味着品质不好?

六堡茶和熟普有点像,但细品就会发现差别还挺大。“红、浓、陈、醇”,是六堡茶最大的特点,其中“陈”字,让六堡茶变得神秘而又别具诱惑。
经过陈化的六堡茶,香型多变丰富,槟榔香、参香、菌香、药香、陈香是比较突出的特征,熟普的香型则没有这么丰富。虽然六堡没有熟普厚滑,但会有一些特别的汤感,如豆浆汤感、红豆汤感等。
有茶友形容六堡茶的回韵很奇妙,像是雨后的森林,湿润又很开阔,也像那种嚼过甘草、槟榔后留在口腔里的木质清凉感。
您又会品出六堡茶的哪些香气和汤感呢?欢迎参加觉园竹里的茶会,让我们一起来品一品、聊一聊这款最适合岭南人喝的六堡茶!