2021年10月20日咱家吃的啥


今天是2021年10月20日,世界骨质疏松日。现在这个病的发病率已经成为糖尿病、老年痴呆之后,第三位老年疾病。中国约有7%的人得此病,今天聊聊这一话题。
骨质疏松的危害
这个病不只是老年人易得,儿童也有,它最大的危害是,容易导致骨折,骨质疏松造成的骨折在老年人中,发病率高达30%以上。
骨质疏松造成的原因
1.现在城市里女性患者增多,主要原因:乱减肥、怕日晒、运动少。
2.其他原因:营养失衡,长期酗酒、吸烟和大量吃含咖啡因的食品,长期服用抗生素、类固醇激素、利尿剂等药物。
饮食注意事项
在补钙的同时,应多吃些含有维生素D的食物,可帮助钙的吸收。
如鲫鱼,三文鱼,鳗鱼。鸡蛋黄。猪软骨,罗非鱼,比目鱼,鲈鱼,猪小排、鸡蛋(这个顺序是按维生素D的含量多少排列的)。


早餐:
1.杂粮花卷,45克(面粉重量。面粉:小麦面、紫薯泥。)
2.煮鸡蛋,68克
3.拌鲜姜片,14克
4.洋葱炒青椒,143克
5.薏仁红豆汤,1中碗

午餐:
1.茴香鸡蛋馅饼,58克(面粉重量。馅:茴香、鸡蛋、虾皮。)
2.鸡肉炒蒜苔,162克
3.凉拌黄瓜,158克
4.烧大虾,81克
5.自制豆浆,1中碗

晚餐:
1.茴香鸡蛋蒸饺,48克(面粉重量。馅:茴香、鸡蛋、虾皮。)
2.红烧羊排,122克
3.豆渣菜汤,1中碗

两餐之间加水果,186克(水果重量。贡梨。)
