怀孕菜谱--山药排骨煲

1、山药排骨煲

主料：排骨800克、山药500克
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、红枣适量、鸡精适量
步骤：
1、准备好食材
2、山药去皮，洗净切段
3、排骨洗净，用开水焯一下捞出。
4、取砂锅，放适量清水，放入排骨
5、加姜片，葱结，红枣，
6、加料酒
7、大火煮开，小火煮70分钟.
8、放入山药，小火闷20分钟

2、红豆酥

主料：自制红豆沙8个
辅料：面粉200克、玉米油80克、温水50克、白糖5克
步骤：
1、水油皮：面粉100克、玉米油30克、温水50克，混合揉匀，分8个小面团，如图上；油酥：面粉100克、玉米油50克，混合揉匀分成8个小面团，如图下
2、水油皮包油酥
3、收口朝下擀成牛舌状
4、卷成筒状
5、卷好
6、再擀
7、再卷一次，压扁，如图，压扁的8个面胚，事先做好的红豆沙团成8个红豆球做馅
8、擀一下，不要太薄