复刻街头爆火的红烧牛肉泡面！
爆火的红烧牛肉泡面！
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00:51
复刻爆火的街头牛肉泡面，最近看到很多地方都有街头红烧牛肉泡面，你们吃过最豪华的牛肉面是什么样子的？啧啧啧，这才是真红烧牛肉面啊，31晚的价格，我要是把它复刻出来，岂不是可以血赚一笔？那么就从自制泡面面饼开始，首先准备一些面条，再把它下锅煮熟，煮熟后捞出过凉水，再用木棍卷起来。定好型后脱下来，再次定型成面饼的形状，起锅烧油，面饼下入油锅炸熟，那么面饼就做好了。
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01:52
牛奶刀切成大大的小块，再切一点配菜。牛肉冷水下锅，放入葱、姜、铁去浮沫，捞出备用。姜蒜爆香，再下入牛奶快炒香，放一大勺豆瓣酱撒一圈。撒入八角、桂皮、香叶、干辣椒，一些小米辣，再来一些西红柿块，生抽、老抽淋入，加开水，下几颗冰糖煮好的蛋水开，转小火炖煮90分钟，趁着炖牛肉的时间，咱们来制作一下桶装泡面的包装。把面饼装进去，然后封口。这种街头泡面是不需要调料包的，那么泡面就准备好了，
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02:40
现在把炖好的红烧肉哇入陶瓷缸里面。撒上葱花，那么红烧牛肉就做好了。既然是复刻街边红烧牛肉泡面，咱们正好用上祖传的三轮车，营造点氛围。花一大勺红烧牛肉汤泡面，再把油奶盖在面上，那么一款街边爆火的红烧牛肉泡面就付。
