教你如何站上食物链的顶端——进口牛肉规范申报解析
国内牛肉对进口牛肉
差别
我国是世界上最大的牛肉进口国，目前可以合法进口的牛肉有：哥斯达黎加，新西兰，澳洲，乌拉圭，阿根廷，匈牙利，加拿大。许多人都想知道，进口的牛肉和国内的牛肉有什么不同?下面我们就来看看。
海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
购买地址：京东(海牧牛坊生鲜旗舰店)
http://mall.jd.com/index-12404913.html
海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业，牛肉可加盟、可零售、可批发
海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种，清真屠宰方式，酮体排酸，牛肉无腥味，味道更加鲜美。
褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。
进口牛肉的差异
1、分级标准的差异
进口牛肉的产量，质量，年龄，大理石花纹等都有严格的等级标准;我国的牛肉等级比较混乱，并没有一个统一的标准。
2、屠宰工艺的差异
进口牛肉的屠宰加工技术有很高的技术含量，在屠宰企业中，一般采用流水线生产;国内主要是工厂式的屠宰场，最近几年才有了屠宰场。此外，进口牛肉除常规的分割外，还要进行一系列的排酸加工。
3、加工方式与运输方式的差异
由于运输时间和费用的原因，进口的牛肉大多为冷冻肉类;本地的牛肉大多是当日在本地市场上宰杀的新鲜牛肉。
4、口感不同
进口牛肉具有较高的脂肪含量和较嫩的肉质，其肉质较鲜嫩，具有较好的回弹力;国产牛肉具有低脂肪和紧实的特点。
进口牛肉怎么才能让人安心
1、查证书
从正常渠道进口的牛肉，必须出示《入境货物检验检疫证明》，由海关、海关、海关等部门签发。
2、看包装
进口肉制品的外包装必须标明规格、原产地(具体到州/市)、目的地、生产日期、保质期等中文，并标明出口国或区域的官方检验检疫标志。
3、测量新鲜度
如果你在冷冻牛肉中发现了一种凝固的红色物质，或者是黑色的牛肉，那就说明这牛肉被多次解冻了，所以不能再买了。
海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
购买地址：京东(海牧牛坊生鲜旗舰店)
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海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业，牛肉可加盟、可零售、可批发
海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种，清真屠宰方式，酮体排酸，牛肉无腥味，味道更加鲜美。
褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。
