在食品分类中,鸡蛋属于哪一类

在食品分类中，鸡蛋属于“蛋类”的一种。蛋类食品包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等各种禽蛋，也包括鱼卵、蚕蛹等昆虫卵和蛋。